Frauderapport roodvlees: Een analyse op basis van ruim 10 jaar opsporingsonderzoek in de roodvleesketen
/De productie van en handel in roodvlees(producten) is omvangrijk en sterk geïnternationaliseerd. Er zijn duizenden bedrijven actief binnen de sector in Nederland. In zo’n grote sector bestaan ook fraudekansen voor actoren die eigen belangen hoger aanslaan dan algemene belangen als voedselveiligheid, diergezondheid en dierenwelzijn. Dit rapport is een analyse van de Inlichtingen- en Opsporingsdienst van de NVWA (NVWA-IOD) op basis van ruim tien jaar opsporingsonderzoek in de roodvleesketen.
Fraude in de roodvleesketen schaadt maatschappelijke belangen als voedselveiligheid en volksgezondheid en ook diergezondheid en dierenwelzijn. Met het delen van de inzichten uit de opsporingspraktijk beoogt de NVWA het fraudebewustzijn bij bedrijven en overheid te vergroten zodat zij maatregelen treffen voor fraudebestrijding en/of fraude melden bij de NVWA.
